La truite grise, également connue sous le nom de touladi, est un poisson d’eau douce de la famille des ombles, typique des grands plans d’eau oligotrophes en Amérique du Nord.
Ce salmonidé combatif vit principalement dans des lacs profonds, clairs et bien oxygénés, et est prisé des pêcheurs pour ses qualités de poisson-trophée.
Le corps de la truite grise est vert foncé et parsemé de taches jaune pâle.
Elle aime les eaux froides et profondes des lacs, ce qui en fait un animal de choix pour la pêche sportive.
Environ 7 000 truites grises sont capturées annuellement dans les plans d’eau de la Sépaq au Québec, où les pêcheurs peuvent même réserver des forfaits spécifiques pour la pêche à la truite grise.
Contenu de l'article
Information de Base
Un résumé de la truite grise (touladi)
| Attribut | Information |
|---|---|
| Nom scientifique | Salvelinus namaycush |
| Noms communs | Truite grise, Touladi, Lake Trout |
| Alimentation | Carnivore – Elle se nourrit principalement de poissons plus petits comme les corégones, mais aussi insectes, crustacés. |
| Aire de répartition indigène | Amérique du Nord, principalement dans les lacs profonds des régions du Nord des États-Unis, du Canada, et en Alaska. |
| Environnement préféré | Eaux froides et profondes de lacs et de réservoirs. |
| Température de l’eau préférée | Entre 4 et 11 degrés Celsius |
| Tolérance à la température | Tolère une gamme de températures mais préfère des eaux froides. |
| Espérance de vie moyenne | Jusqu’à 20 ans ou plus dans certaines conditions |
| Taille moyenne | En général, de 40 à 80 centimètres de longueur |
| Poids moyen | De 0,5 à 2,5 kg, mais certains spécimens peuvent dépasser 10 kg. |
Identification de la Truite Grise
La truite grise est un poisson d’eau douce de la famille des ombles.
Elle est généralement plus grosse que la truite mouchetée et possède une chair savoureuse.
Pour reconnaître la truite grise, vous pouvez observer ses couleurs : elle présente une teinte argentée avec des nuances de vert et de brun.
Distribution et Habitat
La truite grise est principalement présente en Amérique du Nord, notamment au Canada, mais aussi en Europe.
Ce poisson a besoin d’eau profonde, claire et bien oxygénée.
Ainsi, la truite grise vit principalement dans des lacs profonds, typiques des grands plans d’eau oligotrophes.
On peut trouver des truites grises dans plus de 1000 plans d’eau au Québec.
Alimentation
La truite grise est un poisson actif lorsque l’eau est froide.
Elle se nourrit principalement d’éperlans, de ciscos et d’autres petits poissons.
Au printemps, lorsque l’eau est encore froide, la truite grise est plus susceptible de se rapprocher de la surface, offrant des opportunités de pêche à la mouche.
Pendant l’été, lorsque l’eau se réchauffe, elle se réfugie plus en profondeur (30′ à 90′) et remonte occasionnellement à la surface pour s’alimenter.
Techniques de Pêche
Pêche à la Ligne
Pour pêcher la truite grise à la ligne, vous aurez besoin d’une canne à pêche action légère. Une ligne de 0,2 à 0,24 mm est recommandée car elle permet de réaliser différentes techniques de pêche avec facilité.
La ligne plus fine offre moins de friction avec l’eau et facilite ainsi les lancers vers les zones profondes du lac.
La pêche à la ligne permet d’expérimenter avec différentes méthodes pour attraper la truite grise. Voici quelques techniques de pêche à la ligne que vous pouvez essayer :
- La dandinette (également connue sous le nom de pêche «à la jig») : Cette technique consiste à alterner mouvements de la canne et relâchements pour donner une action de nage naturelle au leurre.
- Utilisation de leurres : Les leurres sont des objets qui imitent des proies naturelles, comme des petits poissons, pour attirer les truites grises. Parmi les leurres populaires, on trouve le Bomber Long A, qui imite parfaitement la nage d’un petit poisson.
Pêche à la Traîne
La pêche à la traîne est une autre technique courante pour attraper la truite grise.
Elle consiste à remorquer un leurre ou un appât à l’arrière d’un bateau en mouvement.
Cette méthode permet de couvrir une plus grande surface d’eau, ce qui augmente les chances d’attraper des truites grises.
Voici quelques conseils pour la pêche à la traîne :
- Variez la vitesse du bateau : Les truites grises sont connues pour être des poissons combatifs, donc alterner entre différentes vitesses de traîne peut les inciter à mordre. Essayez d’osciller votre vitesse entre 0.5 à 2.5 mph.
- Choisissez des leurs adaptés : Certains leurres sont plus efficaces pour la pêche à la traîne. Voir un peu plus bas pour des suggestions.
Équipement et Leurres
Canne et Moulinet
Lorsqu’il s’agit de pêcher la truite grise, il est essentiel de s’équiper convenablement.
Une canne à lancer léger est recommandée, idéalement d’une longueur se situant entre 6,6 et 7 pieds. Cette canne, de puissance moyenne, devrait posséder une action modérée rapide.
Cependant, pour ceux qui privilégient spécifiquement la pêche à la traîne, une canne de 7 pieds avec une action modérée serait plus appropriée.
Concernant le moulinet, un modèle entre 2500 et 3000 est préconisé.
Il faut noter qu’il y a des cannes polyvalentes qui conviennent aussi bien à la pêche à la traîne qu’à la dandinette.
En ce qui concerne le fil, il est conseillé d’utiliser un fil tressé de 15 ou 20 livres. Il serait judicieux d’y associer un bas de ligne en fluorocarbone, d’une résistance de 10 à 12 livres.
Cette matière présente l’avantage d’être presque invisible dans l’eau et offre une résistance accrue à l’abrasion, ce qui est particulièrement utile pour la pêche à la dandinette.
Leurres et Appâts
La sélection des leurres et appâts pour la truite grise dépend de la période de l’année et de la technique de pêche. Voici quelques options de leurres et appâts que vous pourrez utiliser efficacement :
- Cuillères tournantes : Elles sont particulièrement efficaces, car elles imitent le mouvement d’un petit poisson blessé. Les truites grises sont attirées par ce type de proie facile à attraper.
- Poissons nageurs : Ces leurres sont idéaux pour les périodes où la truite grise se trouve plus en profondeur. Choisissez des modèles dont la nageoire dorsale est élevée pour inciter les poisson à mordre.
- Leurres souples en plastique : Ils sont très polyvalents et peuvent être utilisés dans diverses situations de pêche à la truite grise. Vous pouvez les jigger, les traîner ou les présenter à la surface.
- Vers : Les truites grises aiment se nourrir de vers, en particulier en début de saison. Utilisez des vrais vers ou des imitations de vers en plastique pour les attirer.
- Ménés : Ces petits poissons sont également un excellent appât pour la truite grise. Vous pouvez les utiliser vivants ou morts, en les fixant sur un hameçon ou en les associant à un leurre souple.
Saisons de Pêche
Pêche Estivale
Au cours de l’été, la pêche à la truite grise est un excellent choix de loisir pour les amateurs de pêche sportive au Québec.
Durant la saison estivale, la température de l’eau a une influence majeure sur la profondeur à laquelle se trouvent les truites grises. Elle peut se trouver jusqu’à 90′ de profond.
En général, plus l’eau est chaude, plus il faut pêcher en profondeur. Pensez à adapter votre technique de pêche en fonction du moment de la journée et de la saison.
Pêche Hivernale
La pêche à la truite grise peut également se pratiquer en hiver, lorsque les lacs sont couverts de glace.
La pêche sur glace offre une expérience unique et permet de profiter des plaisirs de la pêche tout au long de l’année.
Les étapes pour pratiquer la pêche sous la glace sont similaires à celles de la pêche estivale, avec quelques ajustements pour tenir compte des conditions hivernales.
Pour réussir votre sortie de pêche hivernale, assurez-vous de bien vous équiper et de suivre ces conseils:
- Portez des vêtements chauds et adaptés à la météo.
- Utilisez une canne à pêche action light avec une ligne de 0,2 à 0,24 mm pour faciliter le lancer vers les zones profondes du lac.
- Adaptez votre technique et la profondeur à laquelle vous pêchez selon la température de l’eau et la présence de glace. La grise pourrait se trouver dans des zones moins profondes de 3′ à 20′.
- Faites preuve d’agilité et soyez attentif aux signes indiquant la présence de truites grises.
En suivant ces conseils, vous maximiserez vos chances de succès lors de la pêche à la truite grise en toutes saisons.
Lieux de Pêche
Réserve Faunique du Saint-Maurice
La Réserve Faunique du Saint-Maurice est un lieu réputé pour la pêche à la truite grise.
Plusieurs chalets et lacs sont proposés pour pratiquer cette activité dans différentes régions du Québec, incluant celle du Saint-Maurice.
La Sépaq, qui gère ces installations, offre un cadre idéal pour que vous profitiez pleinement de votre expérience de pêche.
Dans cette réserve, vous avez la possibilité de pêcher de beaux spécimens de truites grises tout en étant entouré d’une nature magnifique.
Assurez-vous de suivre les réglementations locales pour respecter les limites de prises et contribuer à la préservation de cette espèce.
Région de la Mauricie
En Mauricie, plusieurs destinations de pêche propose l’accès à la truite grise.
Parmi elles, la Pourvoirie Némiskau, située à La Tuque, se distingue par ses deux lacs riches en truite grise : les lacs Rose et Pal. En 2018, un touladi (truite grise) de 12 livres a été pêché dans cette pourvoirie, ce qui témoigne de la qualité du site pour cette activité.
En plus de la pêche, vous pourrez profiter de soins de massothérapie, d’un sauna et de leurs 5 spas pour vous détendre après une journée passée au bord de l’eau.
N’hésitez pas à explorer d’autres zones de pêche dans la région de la Mauricie pour y découvrir la richesse de ses plans d’eau.
Recettes de Truite Grise
La truite grise est un poisson délicieux et sain qui peut être préparée de différentes manières. Voici quelques recettes pour préparer et savourer ce délicieux poisson.
Truite grise au vin blanc : Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de truite grise, de paprika fumé, de beurre, de citron, d’origan frais et de vin blanc. Les saveurs se marient à merveille, créant un plat principal succulent. Vous pouvez trouver cette recette sur le site «La Confession du Gourmet«.
Pépites de truite grise au sirop d’érable : Cette recette originale est parfaite pour l’apéro. Elle consiste à réaliser des pépites de truite grise enrobées de sirop d’érable. Vous pourrez trouver cette recette savoureuse sur le site «Radio-Canada.ca«.
De manière générale, la truite grise est un poisson versatile qui peut être accommodée de différentes façons, comme la truite arc-en-ciel et saumonée.
Il est important de rappeler que ce poisson est une excellente source d’acides gras oméga-3, de protéines, de sélénium et de vitamines B.
Règlements et Permis
Permis de Pêche en Canada
Pour pratiquer la pêche sportive de la truite grise au Québec, il est important de respecter les règlements et les permis en vigueur. Tout d’abord, vous devez obtenir un permis de pêche pour pouvoir pêcher légalement.
Les permis de pêche sont disponibles en plusieurs types et durées, selon vos besoins. Vous pouvez obtenir un permis annuel, mensuel, hebdomadaire ou même journalier. Les résidents du Québec et les non-résidents ont des tarifs différents pour les permis. Assurez-vous de choisir le permis approprié pour votre situation et respecter les limites de prise et de taille des truites grises.
Il est crucial de prendre en compte les périodes, limites et exceptions applicables au site où vous souhaitez pêcher. La carte interactive et les filtres de recherche disponibles sur le site du gouvernement du Québec peuvent vous aider à obtenir ces informations. Vous pouvez aussi consulter les sources de règlements officielles pour connaître les nouveautés en vigueur chaque année, généralement publiées le 1er avril.
Visitez https://mffp.gouv.qc.ca/la-faune/plans-de-gestion/touladi/ pour plus d’info.
Voici quelques points clés à considérer lors de la pêche à la truite grise au Québec :
- Respecter les règlements généraux de pêche sportive
- Obtenir un permis de pêche valide
- Suivre les limites de prise et de taille
- Identifier les périodes, limites et exceptions applicables au site de pêche
- Se familiariser avec les façons de mesurer, de fileter et d’identifier les poissons, conformément aux règles en vigueur
Comparaison avec d’Autres Espèces
Truite Grise vs. Saumon
La truite grise, également connue sous le nom de touladi (Salvelinus namaycush), est un poisson d’eau douce de la famille des ombles, typique des grands plans d’eau oligotrophes en Amérique du Nord.
En revanche, le saumon appartient au genre Oncorhynchus et est présent dans les bassins hydrographiques du Pacifique.
La truite grise se distingue par une coloration généralement grisâtre, tandis que le saumon présente souvent des nuances argentées et rosées.
Pour la pêche, la truite grise préfère les eaux froides et profondes, alors que le saumon migre entre les eaux douces et salées au cours de sa vie.
Les techniques de pêche divergent également en fonction des espèces, la truite grise étant prise avec des leurres profonds tandis que le saumon peut être pêché à la mouche ou à la traîne.
Truite Grise vs. Doré
Le doré (Sander vitreus) est une autre espèce de poisson d’eau douce très prisée des pêcheurs.
Bien qu’ils partagent un habitat similaire avec la truite grise, il y a plusieurs différences distinctes entre les deux espèces.
Le doré a une couleur jaunâtre ou dorée, avec des taches noires sur ses flancs. La truite grise, quant à elle, possède des taches claires, jaunâtres ou beiges sur un fond plus foncé.
Lors de la pêche, la truite grise préfère les eaux froides et profondes, tandis que le doré est généralement trouvé dans des eaux plus tempérées et moins profondes.
Les techniques de pêche varient également, avec la truite grise étant attrapée à l’aide de leurres profonds et le doré étant pêché à l’aide de techniques telles que la pêche à la traîne ou à la jig.
Truite Grise vs. Truite Mouchetée
La truite mouchetée (Salvelinus fontinalis) appartient à la même famille que la truite grise, mais présente quelques différences notables.
La truite mouchetée a une couleur de fond verdâtre à brun-rouge, avec des taches rouges entourées de cercles bleus. Alors que la truite grise possède des taches claires, jaunâtres ou beiges sur un fond généralement grisâtre.
En termes d’habitat, la truite mouchetée (omble de fontaines) vit généralement dans des ruisseaux et des rivières.
La truite grise est plus fréquemment trouvée dans les grands lacs et plans d’eau oligotrophes.
Les techniques de pêche pour ces deux espèces se chevauchent parfois, notamment l’utilisation de leurres et de mouches. Cependant, la truite mouchetée est souvent attrapée à la mouche dans les cours d’eau et les ruisseaux, tandis que la truite grise est pêchée en eaux profondes dans les lacs.
Foire aux questions sur la truite grise
Quel est le record de taille pour la truite grise?
Au Québec, le record est une truite grise de 36 kg capturé au lac Mistassini. Source: Gouvernement du Québec
À quelle profondeur trouve-t-on la truite grise?
La truite grise, également appelée touladi, se trouve généralement dans des lacs profonds et peut être trouvé dans des profondeurs allant jusqu’à 90′. Ce salmonidé combatif nécessite des eaux profondes, claires et bien oxygénées pour vivre.
Quels sont les meilleurs leurres pour pêcher la truite grise?
- Bomber Long A
- Leurre allongé imitant un petit poisson, idéal pour la traîne et les lancers.
- Williams Wabler
- Cuillère erratique qui a plu aux poissons pendant plus d’un siècle.
- Ripple Shad
- Leurre souple segmenté pour créer des vibrations, imprégné d’une formule odoriférante.
- Cuillère Dartee
- Offre une imitation réaliste de poissons-fourrages avec une finition en argent.
- Mister Twister 6 pouces
- Leurre souple pour cibler les poissons des bas-fonds, avec une queue ondulante.
- Bully
- Lourd leurre métallique, idéal pour la traîne à diverses vitesses.
- Heddon Sonar
- Lame vibrante avec trois points d’attache pour différentes techniques de pêche.
- Yum Pulse
- Leurre souple avec nervures arquées pour une nage contorsionnée.
- HQ35
- Cuillère avec fini polychrome réagissant aux UV et estampillage en forme de nid d’abeille.
- Suspending Rattlin’ Rogue
- Leurre avec une nage accentuée et une capacité de suspension dans l’eau.
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